La Universidad desarrolla actividades de investigación científica, promoviendo la difusión y valorización social y económica del conocimiento y de la innovación tecnológica. Garantiza la formación humana al más alto nivel, en sus aspectos cultural, científico, artístico, técnico y profesional, realizando estudios académicos para la obtención de un título de grado, un Curso Técnico y otros cursos. Pretende preparar a sus alumnos para los retos de la sociedad global y el aprendizaje permanente, proporcionándoles conocimientos científicos, competencia técnica y formación transversal.

La UMa quiere que sus estudiantes sean ciudadanos del mundo, creativos y emprendedores, responsables y profesionales, tolerantes y atentos a los retos medioambientales, culturales y humanos de una sociedad que se pretende sostenible y equitativa. Para ello, la UMa promueve y apoya acciones y programas que contribuyan a la integración de sus titulados en los entornos profesionales y fomenten su espíritu de iniciativa y emprendimiento, así como la movilidad de estudiantes y titulados, en particular en el espacio europeo de educación superior. 

En cuanto a la relación con el resto de la sociedad, la UMa colabora con la comunidad, los órganos de gobierno, las empresas, las asociaciones profesionales y las instituciones de enseñanza superior e investigación, descubriendo, difundiendo y aplicando conocimientos, graduando consejos de empresa y realizando proyectos de investigación y desarrollo y ofreciendo servicios especializados.